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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"法国蓝带厨艺学院, 陈雅芳"
文献类型:
法国蓝带西餐烹饪基础. Ⅱ
:法国蓝带厨艺学院, 陈雅芳
作者:
法国蓝带厨艺学院, 陈雅芳
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5019-8283-7
索书号:
TS972.118/3464
分类号:
TS972.118
页数:
111页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
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本书以法国蓝带厨艺学院“烹调要注重每道程序,不能省略任何步骤”的基本宗旨为目标,将基础的烹饪技巧,通过简单易懂的讲解,并配合分步图解图片,既能使初学者轻松学会,也能让有一定烹饪基础者享受到自己制作法式
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
法国蓝带厨艺学院, 陈雅芳
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法国蓝带厨艺学院, 陈雅芳
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出版年
2012
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