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农业出版社
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作者:"汪涛, 杨风光, 于谦林"
出版年:"2003"
无公害水产品加工综合技术
:汪涛, 杨风光, 于谦林
作者:
汪涛, 杨风光, 于谦林
出版社:
中国农业出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-109-07974-0
索书号:
TS254.4/3135
分类号:
TS254.4
页数:
329页
价格:
16.30
丛书:
全国无公害食品行动计划丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要介绍了无公害水产品加工的意义、要求及发展前景;水产食品原科;无公害水产品加工工艺及质量管理;利用现代生物工程技术对水产加工废弃物进行综合利用等技术。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业出版社
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作者
汪涛, 杨风光, 于谦林
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