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作者:"林江"
食帖. 02. 只为喝杯好咖啡: 咖啡特集
:林江
作者：
林江
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5495-6339-5
索书号：
TS971.2/4431.2/2
分类号：
TS971.2
页数：
135页
价格：
39.00
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本书以“咖啡”为主题，从咖啡种植开始讲起，收集全球产地信息，揭开烘焙与冲煮方式带来的差异，邀请世界顶级咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人，探索咖啡永不止息的进化，并分享有关一杯好咖啡的秘密，以及如何在家制作一杯好咖啡的方法。
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食帖. 19. 下午茶时间到！
:林江
作者：
林江
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5086-7738-5
索书号：
TS971.2/4431.2/19
分类号：
TS971.2
页数：
165页
价格：
52.00
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本书以下午茶为主题，介绍了下午茶文化、下午茶茶点以及茶饮的做法，并提出下午茶是一种生活方式。
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食帖. 16. 大满足！就爱锅料理
:林江
作者：
林江
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5086-7286-1
索书号：
TS971.2/4431.2/16
分类号：
TS971.2
页数：
163页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以锅料理为主题，介绍了全球特色锅物巡礼、超全锅具选购保养指南、30道快手锅物做法，一只锅搞定一顿饭的终极美味锅物学等内容。
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索书号
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食帖. Vol. 25. 菜食场！全球菜场餐饮新潮流
:林江
作者：
林江
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5086-9484-9
索书号：
TS971.2/4431.2/25
分类号：
TS971.2
页数：
190页
价格：
72.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以人物采访、消费指南、食谱等多个角度展示世界各地菜食场和现代消费方式的内容。“菜场+餐厅”等多种业态集合的菜场综合体所引领的饮食趋势，是本书探讨的主题，采访包括连锁餐超品牌Etaly、巴塞罗那波盖利亚市场、盒马鲜生等具有代表性的“菜食场”。
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中文图书
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出版社
中信出版集团股份有限公司
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广西师范大学出版社
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中信出版集团股份有限公司
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广西师范大学出版社
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作者
林江
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林江
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出版年
2017
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2015
(
1
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2019
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