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食帖. 02. 只为喝杯好咖啡: 咖啡特集
/林江
作者
林江
价格
CNY39.00
出版者
广西师范大学出版社
索书号
TS971.2/4431.2/2
ISBN
978-7-5495-6339-5
分类号
TS971.2
页数
135页
出版日期
20150101
出版地
桂林
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:本书以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界顶级咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人,探索咖啡永不止息的进化,并分享有关一杯好咖啡的秘密,以及如何在家制作一杯好咖啡的方法。
附注提要
本书以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界顶级咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人,探索咖啡永不止息的进化,并分享有关一杯好咖啡的秘密,以及如何在家制作一杯好咖啡的方法。
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20221205
20330220
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