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出版社:"机械工业出版社"
作者:"李茂华"
出版年:"2012"
果蔬雕刻入门
:李茂华
作者：
李茂华
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-111-36926-4
索书号：
TS972.114/4042.2\2
分类号：
TS972.114
页数：
153页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
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本书内容包含了中、西式烹调师所应具备的果蔬雕刻的基本专业知识和基本技能，并附有大量的操作技能实例。
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中文图书
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作者
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