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李明
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出版社:"化学工业出版社"
作者:"李明"
出版年:"2006"
文献类型:
提取技术与实例
:李明
作者:
李明
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5025-9151-6
索书号:
TS255.36/4067
分类号:
TS255.36
页数:
472页
价格:
32.00
丛书:
果蔬花卉深加工技术丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书详细介绍了果树、蔬菜和观赏植物产品中果胶、色素、多糖、油类物质、功能性物质的提取技术与实例,并对提取产物的理化性质与主要用途做了简单的叙述。
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出版社
化学工业出版社
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作者
李明
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出版年
2006
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