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作者:"李志刚,蒋团标"
出版年:"2014"
文献类型:
桂林米粉
:李志刚,蒋团标
作者:
李志刚,蒋团标
出版社:
经济科学出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5141-5044-5
索书号:
TS971.2/4047
分类号:
TS971.2
页数:
11,439页
价格:
72.00
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本书分为四部分,分别是第一篇历史文化篇-世界上最古老的米质快餐;第二篇技艺篇-最健康的原生态美食;第三篇产业篇-最具发展潜力的美食产业;第四篇名店篇-历史文化的传承与创新。
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作者
李志刚,蒋团标
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