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交通大学出版社
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作者:"李保定"
出版年:"2010"
文献类型:
中国名菜
:李保定
作者:
李保定
出版社:
上海交通大学出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-313-06037-2
索书号:
TS972.182/4023
分类号:
TS972.182
页数:
294页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
全书共分8章,按照我国行政区域划分的方法,分为东北名菜、华北名菜、西北名菜、华东名菜、华中名菜、华南名菜、西南名菜、清真和素菜。书中对云南名菜及特点进行了概述及介绍。
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中文图书
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出版社
上海交通大学出版社
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作者
李保定
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李保定
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出版年
2010
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