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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"张建新, 沈明浩"
出版年:"2006"
文献类型:
食品环境学
:张建新, 沈明浩
作者:
张建新, 沈明浩
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5019-5573-5
索书号:
TS201.6/1210
分类号:
TS201.6
页数:
293页
价格:
35.00
复本数:
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累借次数:
本书共分8章,包括环境科学基础、环境与食品原料、环境污染与食品安全、加工环境与食品工业、食品工业环境保护与废弃物综合利用、食品生产环境标准与认证管理、食品环境质量评价体系等。
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