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作者:"张中尤"
回望炊烟: 我的川菜岁月
:张中尤
作者:
张中尤
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5364-9167-0
索书号:
TS971.2(271)/1254
分类号:
TS971.2(271)
页数:
285页
价格:
58.00
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在馆数:
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本书梳理了作者在川菜行业深耕五十多年来的重要经历、从业感受和对川菜行业未来发展的思考。真实地还原了近几十年来川菜行业的起伏与变迁,以及作者本人在这个行业里长期的坚守和追求。
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中文图书
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作者
张中尤
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张中尤
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出版年
2018
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