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管彦平
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出版社:"云南民族出版社"
作者:"宋建峰,张鹏朝, 管彦平"
文献类型:
食味万千 品茗自然: 云南少数民族天然美食集萃
:宋建峰,张鹏朝, 管彦平
作者:
宋建峰,张鹏朝, 管彦平
出版社:
云南民族出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5367-7027-0
索书号:
TS971.2/3012
分类号:
TS971.2
页数:
102页
价格:
38.00
丛书:
云南社科普及系列丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书作者运用简单通俗的语言文字介绍傈僳族、怒族、独龙族、白族、景颇族、普米族、水族、阿昌族的饮食、菜品配料及制作的程序,不仅对每个相关云南少数民族的历史文化、人文地理做了简要的介绍,而且对每一种食谱的
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中文图书
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出版社
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作者
宋建峰,张鹏朝, 管彦平
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宋建峰,张鹏朝, 管彦平
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出版年
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