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作者:"国家标准化管理委员会组织, 国标准出版社组织, 李怀林"
文献类型:
肉禽蛋知识问答
:国家标准化管理委员会组织, 国标准出版社组织, 李怀林
作者:
国家标准化管理委员会组织, 国标准出版社组织, 李怀林
出版社:
中国标准出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5066-6128-7
索书号:
TS251/6034
分类号:
TS251
页数:
19,151页
价格:
15.00
丛书:
标准走进百姓家丛书
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本书回答了有关肉、禽、蛋食品的主要标准、屠宰和加工的安全与卫生、储存与运输、营养与饮食及科学鉴别和选购等问题。
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中文图书
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中国标准出版社
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作者
国家标准化管理委员会组织, 国标准出版社组织, 李怀林
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