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家常菜
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出版社:"云南科技出版社"
作者:"吴美清"
出版年:"1998"
文献类型:
云南家常菜
:吴美清
作者:
吴美清
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
1998
ISBN:
7-5416-1119-0
索书号:
TS972.182.74/6083
分类号:
TS972.182.74
页数:
174页
价格:
15.00
丛书:
滇味美食丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了具有代表性的云南地方特色风味菜种类及烹饪方法,所选的201道菜谱中,以主料为例,属自产的有196道,占 97.5%。在这些菜中,就农家而言,均属自养自种原料。
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出版社
云南科技出版社
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作者
吴美清
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出版年
1998
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