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云南家常菜/吴美清

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  • 设置4:本书收录了具有代表性的云南地方特色风味菜种类及烹饪方法，所选的２０１道菜谱中，以主料为例，属自产的有１９６道，占 ９７.５％。在这些菜中，就农家而言，均属自养自种原料。
    • 附注提要
    本书收录了具有代表性的云南地方特色风味菜种类及烹饪方法，所选的２０１道菜谱中，以主料为例，属自产的有１９６道，占 ９７.５％。在这些菜中，就农家而言，均属自养自种原料。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182.74/6083 KT0131460 KT 地方文献库 入藏 地方 0
    2 TS972.182.74/6083 KT0131459 KT 地方文献库 入藏 地方 0
    3 TS972.182.74/6083 KT0131458 KT 地方文献库 入藏 地方 0
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