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出版社:"北京师范大学出版社"
作者:"吕文彦"
粳稻品质形成基础
:吕文彦
作者:
吕文彦
出版社:
北京师范大学出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-303-12256-1
索书号:
S511.203.3/6000
分类号:
S511.203.3
页数:
220页
价格:
29.00
丛书:
学术前沿研究
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为稻米品质形成概述、稻米品质形成的发育与遗传学基础、稻米品质形成的生理与生物化学基础3篇共9篇,内容包括:稻米品质的范畴及测定方法、稻米外观品质与蒸煮品质的形成、籽粒充实度变异及其与稻米品质关系
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中文图书
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作者
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出版年
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