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中国饮食文化
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出版社:"上海文化出版社"
作者:"任百尊"
中国食经
:任百尊
作者:
任百尊
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
1999
ISBN:
7-80511-927-9
索书号:
TS972-092/2218
分类号:
TS972-092
页数:
16,25,1004页
价格:
95.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容广涉烹饪学和饮食文化的各个领域,分综论、食史篇、食礼篇、食事篇、食典篇、食论篇、食料篇、食艺篇、食珍篇、食养篇及附录等12个部分。
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出版社
上海文化出版社
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作者
任百尊
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任百尊
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出版年
1999
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