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作者:"丁兴华, 国家职业资格培训教材审委员会"
出版年:"2006"
文献类型:
食品检验工: 技师、高级技师
:丁兴华, 国家职业资格培训教材审委员会
作者:
丁兴华, 国家职业资格培训教材审委员会
出版社:
机械工业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-111-18989-2
索书号:
TS207.3/1092
分类号:
TS207.3
页数:
17,381页
价格:
29.00
丛书:
国家职业资格培训教材 技能型人才培训用书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要内容包括:常用食品检验方法及仪器,粮油及其制品的检验,糕点糖果的检验,乳及乳制品的检验,白酒、果酒及黄酒的检验,啤酒的检验,饮料的检验等。
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中文图书
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出版社
机械工业出版社
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作者
丁兴华, 国家职业资格培训教材审委员会
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