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食品检验工: 技师、高级技师
/丁兴华, 国家职业资格培训教材审委员会
作者
丁兴华,
国家职业资格培训教材审委员会
价格
CNY29.00
出版者
机械工业出版社
索书号
TS207.3/1092
ISBN
7-111-18989-2
分类号
TS207.3
页数
17,381页
出版日期
20060101
出版地
北京
附件
:
设置1
:丁兴华
设置2
:
设置3
:本书主要内容包括：常用食品检验方法及仪器，粮油及其制品的检验，糕点糖果的检验，乳及乳制品的检验，白酒、果酒及黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验等。
附注提要
本书主要内容包括：常用食品检验方法及仪器，粮油及其制品的检验，糕点糖果的检验，乳及乳制品的检验，白酒、果酒及黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验等。
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