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作者:"(荷), 阿诺德·范·赫斯, 刘玉升,喻子牛"
文献类型:
可食用昆虫: 食品和饲料安全的展望
:(荷), 阿诺德·范·赫斯, 刘玉升,喻子牛
作者:
(荷), 阿诺德·范·赫斯, 刘玉升,喻子牛
出版社:
科学出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-03-055876-3
索书号:
S899/4442
分类号:
S899
页数:
15,193页
价格:
98.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了昆虫对食品安全的贡献,探讨了通过扩大昆虫商业规模来提高食品和饲料生产、提供多样化的饮食,并且为发展中国家和发达国家的人们提供谋生之道。书中阐述了许多为人类直接消耗的昆虫的传统及潜在新用途,同
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文献类型
中文图书
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出版社
科学出版社
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科学出版社
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作者
(荷), 阿诺德·范·赫斯, 刘玉升,喻子牛
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(荷), 阿诺德·范·赫斯, 刘玉升,喻子牛
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出版年
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