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作者:"(英)玛格丽特·布洛克, 李双琦"
烹饪食材圣经
:(英)玛格丽特·布洛克, 李双琦
作者:
(英)玛格丽特·布洛克, 李双琦
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5184-2050-6
索书号:
TS972.111/4034
分类号:
TS972.111
页数:
263页
价格:
168.00
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本书内容以推荐膳食食物金字塔的顺序排列,从谷物和谷物制品,到蔬菜、水果、豆类、种子、乳制品和奶酪,肉类,家禽和鱼,香料和甜味剂。在每一章中,食材都是按照类型分类的。
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中国轻工业出版社
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作者
(英)玛格丽特·布洛克, 李双琦
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