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烹饪食材圣经
/(英)玛格丽特·布洛克, 李双琦
作者
(英)玛格丽特·布洛克,
李双琦
价格
CNY168.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.111/4034
ISBN
978-7-5184-2050-6
分类号
TS972.111
页数
263页
出版日期
20190101
出版地
北京
附件
:
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:布洛克
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:
设置3
:本书内容以推荐膳食食物金字塔的顺序排列,从谷物和谷物制品,到蔬菜、水果、豆类、种子、乳制品和奶酪,肉类,家禽和鱼,香料和甜味剂。在每一章中,食材都是按照类型分类的。
附注提要
本书内容以推荐膳食食物金字塔的顺序排列,从谷物和谷物制品,到蔬菜、水果、豆类、种子、乳制品和奶酪,肉类,家禽和鱼,香料和甜味剂。在每一章中,食材都是按照类型分类的。
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