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出版社:"北京科学技术出版社"
作者:"(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟"
奶酪厨房
:(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
作者:
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5714-0255-6
索书号:
TS252.53-64/2136
分类号:
TS252.53-64
页数:
172页
价格:
59.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分5章,内容包括:准备好你的厨房、食品柜和大脑;一小时奶酪配方;形状和口味;自制奶酪拼盘;意外惊喜:自制奶类必需品。全书包括:里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等
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文献类型
中文图书
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北京科学技术出版社
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作者
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
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出版年
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