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出版社:"南海出版公司"
作者:"(日)幸荣, 王宇佳"
文献类型:
幸荣老师的烘焙教室: 面包
:(日)幸荣, 王宇佳
作者:
(日)幸荣, 王宇佳
出版社:
南海出版公司
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5442-8940-5
索书号:
TS213.2/4044.4
分类号:
TS213.2
页数:
89页
价格:
36.00
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累借次数:
本书主要介绍不使用黄油和鸡蛋,在接近室温条件下如何制作美味面包。酵母使用量不到通常条件下的一半,因此面坯能慢悠悠地发酵,适合对面包制作不太熟悉,也不擅长发酵面包的烘焙爱好者。
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幸荣老师的烘焙教室: 玛芬蛋糕
:(日)幸荣, 王宇佳
作者:
(日)幸荣, 王宇佳
出版社:
南海出版公司
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5442-8472-1
索书号:
TS213.23/4044.2
分类号:
TS213.23
页数:
89页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了50种适合家庭制作的无黄油、少酵母制作的玛芬蛋糕和发酵点心,既美味又健康,当作日常小点心或者小礼物都十分合适。快来试一试吧!
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作者
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