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出版社:"河南科学技术出版社" 作者:"(日)川上文代, 书锦缘" 出版年:"2010" 文献类型:
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    最详尽的甜点制作教科书:(日)川上文代, 书锦缘

    作者:(日)川上文代, 书锦缘 出版社:河南科学技术出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5349-4587-8
    索书号:TS213.2-64/2220 分类号:TS213.2-64 页数:223页 价格:48.00
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    本书共精选了十二大类的甜点。根据不同的面团/面糊要求,一一进行了细致的讲解。相信你做出的甜点也一定会酥松得入口即化,松软得湿滑细腻。再加上甜点大师的装饰创意,绝对让你的DIY甜点大放异彩!
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