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最详尽的甜点制作教科书
/(日)川上文代, 书锦缘
作者
(日)川上文代,
书锦缘
价格
CNY48.00
出版者
河南科学技术出版社
索书号
TS213.2-64/2220
ISBN
978-7-5349-4587-8
分类号
TS213.2-64
页数
223页
出版日期
20100101
出版地
郑州
附件
:
设置1
:川上文代
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:
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:本书共精选了十二大类的甜点。根据不同的面团/面糊要求,一一进行了细致的讲解。相信你做出的甜点也一定会酥松得入口即化,松软得湿滑细腻。再加上甜点大师的装饰创意,绝对让你的DIY甜点大放异彩!
附注提要
本书共精选了十二大类的甜点。根据不同的面团/面糊要求,一一进行了细致的讲解。相信你做出的甜点也一定会酥松得入口即化,松软得湿滑细腻。再加上甜点大师的装饰创意,绝对让你的DIY甜点大放异彩!
目录
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馆藏信息
序号
索书号
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层架信息
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
卷册说明
1
TS213.2-64/2220
KT0589523
武警一支队
入藏
2
TS213.2-64/2220
KT0589519
昆明市五华区闻华中学
入藏
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