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出版社:"中信出版集团股份有限公司"
作者:"(日)宫崎正胜, 陈柏瑶"
出版年:"2018"
餐桌上的世界史
:(日)宫崎正胜, 陈柏瑶
作者:
(日)宫崎正胜, 陈柏瑶
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5086-8483-3
索书号:
TS971.2(1)/3021\2
分类号:
TS971.2(1)
页数:
12,194页
价格:
45.00
丛书:
宫崎正胜作品系列
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累借天数:
累借次数:
本书以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物,到农耕社会和游牧社会的饮食,再到工业时代的全球饮食工业,全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。
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文献类型
中文图书
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出版社
中信出版集团股份有限公司
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中信出版集团股份有限公司
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作者
(日)宫崎正胜, 陈柏瑶
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