返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
浙江科学技术出版社
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"浙江科学技术出版社"
作者:"(日)大塚节子, 张伟鑫"
爱上面包: 我的甜蜜烘焙厨房
:(日)大塚节子, 张伟鑫
作者:
(日)大塚节子, 张伟鑫
出版社:
浙江科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5341-3957-4
索书号:
TS213.2/4044.2
分类号:
TS213.2
页数:
100页
价格:
29.80
丛书:
光明书架
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书详细介绍了法式软面包、全麦面包、热狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50种面包的配料和制作方法,并首次公开了独家运用干酵母和有机天然酵母制作面包的方法。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
浙江科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
浙江科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
(日)大塚节子, 张伟鑫
(
1
)
只显示前10条......
(日)大塚节子, 张伟鑫
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2011
(
1
)
只显示前10条......
2011
(
1
)
查看更多信息......
浙江科学技术出版社
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: