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作者:"(日)北大路鲁山人, 杨晓钟"
出版年:"2014"
文献类型:
食神漫笔: 你不了解的日本料理
:(日)北大路鲁山人, 杨晓钟
作者:
(日)北大路鲁山人, 杨晓钟
出版社:
陕西人民出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-224-11176-7
索书号:
TS971.2(313)/1246
分类号:
TS971.2(313)
页数:
226页
价格:
32.00
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本书选取了北大路鲁山人谈料理的经典篇目,既有料理的做法,又有蕴藏在料理中的美学与文化,简洁的文字,清浅的哲思,是美食理念,更是生活追求与格调。
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文献类型
中文图书
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出版社
陕西人民出版社
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作者
(日)北大路鲁山人, 杨晓钟
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