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作者:"(日)井泽岳志, 陈修齐" 出版年:"2020" 文献类型:
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    餐饮创业实战. 2. 小投资、低风险开店开业教科书:(日)井泽岳志, 陈修齐

    作者:(日)井泽岳志, 陈修齐 出版社:东方出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5207-0164-8
    索书号:F719.3/5537/2 分类号:F719.3 页数:12,331页 价格:88.00
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    本书教你如何从零起步做到旺店,是餐饮店开店开业前必读之书。具体分为“开业前”“开业准备过程”“即将开业时”“开业后”四个阶段,以Q&A(问·答)的形式为读者解答区域/店面的选择、菜单的制作、人才的录用
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