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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"(日)上柿元胜, 唐枫"
文献类型:
法式料理酱汁宝典
:(日)上柿元胜, 唐枫
作者:
(日)上柿元胜, 唐枫
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5184-2482-5
索书号:
TS264.2/2141
分类号:
TS264.2
页数:
303页
价格:
96.00
复本数:
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本书收录了法国料理自前菜至甜点的基本酱汁,从原料、制作方法、应用等方面展开介绍,以详细的步骤图和酱汁照片呈现。
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作者
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