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葡萄酒共有199条记录

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最·葡萄酒: 最易于掌握的80种葡萄酒:(韩)李庭仑, 李小晨

作者：(韩)李庭仑, 李小晨 出版社：化学工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-122-11661-1
索书号：TS262.6/4008 分类号：TS262.6 页数：101页 价格：23.00

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本书作者从自己品尝过的一些葡萄酒中，根据不同的场合需要，选择了其中的80种，同时也介绍这80种葡萄酒中各自蕴涵的故事。

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葡萄酒品鉴艺术: 葡萄酒专业品饮完全指南:吴书仙

作者：吴书仙 出版社：上海人民出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-208-10823-3
索书号：TS262.61/6052\2 分类号：TS262.61 页数：237页 价格：69.00

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本书作者集十余年的葡萄酒品鉴经验，详细而清晰地为您讲述葡萄酒专业品鉴的理论与操作流程，邀您一起调动视觉、嗅觉、味觉、触觉去发掘葡萄酒的酒色、香气、味道和质感，充分享受葡萄酒带来的感官盛宴。

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葡萄酒: 葡萄酒文化的探索之旅:(意)雅各布·寇萨特(Jacopo Cossater), (意)法比奥·彼得罗尼( Fabio Petroni) 摄, 夏小倩

作者：(意)雅各布·寇萨特(Jacopo Cossater), (意)法比奥·彼得罗尼( Fabio Petroni) 摄, 夏小倩 出版社：中国摄影出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5179-0593-6
索书号：TS262.61/3042 分类号：TS262.61 页数：242页 价格：168.00

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本书向读者全方位剖析葡萄酒，从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展，从生产阶段（种植、采收、酿造、陈酿、贮藏）到品酒原则，且逐一介绍了世界范围内主要的葡萄酒及其产区。深度阐述了部分世界上最负盛名、最

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葡萄酒品鉴完全指南:(法)皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor), 张昕

作者：(法)皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor), 张昕 出版社：化学工业出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-122-20277-2
索书号：TS262.61-62/2144 分类号：TS262.61-62 页数：194页 价格：89.00
丛书：最畅销的葡萄酒丛书
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本书是真正的实用指南，帮读者认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝葡

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葡萄酒选购攻略: 从葡萄品种入手的选酒指导:吴书仙

作者：吴书仙 出版社：上海人民出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-208-11498-2
索书号：TS262.6/6052\2 分类号：TS262.6 页数：224页 价格：59.00

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本书分为概述、白葡萄品种、红葡萄品种三章，具体内容包括：关于葡萄品种、葡萄一年中的生长过程、葡萄果实与葡萄酒等。

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波尔多葡萄酒鉴赏手册:(法)安托万·勒贝格(Antoine Lebegue), 曹雅歌，吴明楠

作者：(法)安托万·勒贝格(Antoine Lebegue), 曹雅歌，吴明楠 出版社：化学工业出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-122-20327-4
索书号：TS262.61-62/4474 分类号：TS262.61-62 页数：196页 价格：89.00
丛书：最畅销的葡萄酒丛书
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全书共分五章，第一章从波尔多入门开始，讲述了波尔多的历史、酒庄城堡、分级制度及副牌酒与品牌酒知识。第二章从波尔多的风土环境及生产管理方面为大家揭秘波尔多葡萄酒的独特地理成因。第三章介绍了至关重要的波尔

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葡萄酒101问: 经典品鉴百科:钟正道(Thomas Chung)

作者：钟正道(Thomas Chung) 出版社：岭南美术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5362-4228-9
索书号：TS262.6/8513 分类号：TS262.6 页数：219页 价格：38.00
丛书：葡萄酒文化系列丛书
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本书以问答的形式介绍葡萄酒的知识，内容包括：第一瓶葡萄酒、谁把酿酒技术传到法国、世界上究竟有多少地方在酿制葡萄酒等。

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法国葡萄酒绿指南. 2018-2019:《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹

作者：《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3979-6
索书号：TS262.61-62/3464 分类号：TS262.61-62 页数：887页 价格：299.00

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本书是法国葡萄酒指南，内容包括：使用说明、购买酒品、2018榜单、购买建议、年度推荐、产区。

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恋上葡萄酒: 最畅销、最实用的葡萄酒专业品饮完全指南:罗伯特

作者：罗伯特 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5388-7795-3
索书号：TS262.61 分类号：TS262.61 页数：242页 价格：38.00

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本书共分为6章，从葡萄的传说、分类、营养，到新世界与旧世界各个国家的葡萄酒等级、品味与特色，再到葡萄酒的鉴赏、品饮等，360度全方位讲述了关于葡萄酒的林林总总，具备非常强的实用性和指导性。

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硝烟中的葡萄酒: 纳粹如何抢占法国葡萄园?:(法)克里斯托弗·吕康(Christophe Lucand), 陈虹燕，周欣宇

作者：(法)克里斯托弗·吕康(Christophe Lucand), 陈虹燕，周欣宇 出版社：中国社会科学出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5203-5884-2
索书号：TS262.61-095.65/6000 分类号：TS262.61-095.65 页数：10,389页 价格：69.00

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本书基于从未公布过的文件与资料完成了这份调查，再现二战时期纳粹在法国掠夺葡萄酒资源的疯狂行径，首次披露关于战争与贸易的诸多史料，掀开在德国占领与叛国者通敌背景下、法国葡萄酒世界里最黑暗的一页。

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