葡萄酒: 葡萄酒文化的探索之旅/(意)雅各布·寇萨特(Jacopo Cossater), (意)法比奥·彼得罗尼( Fabio Petroni) 摄, 夏小倩

作者(意)雅各布·寇萨特(Jacopo Cossater),(意)法比奥·彼得罗尼(Fabio Petroni)摄,夏小倩
价格CNY168.00
出版者中国摄影出版社
索书号TS262.61/3042
ISBN978-7-5179-0593-6
分类号TS262.61
页数242页
出版日期20170101
出版地北京

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设置4:本书向读者全方位剖析葡萄酒，从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展，从生产阶段（种植、采收、酿造、陈酿、贮藏）到品酒原则，且逐一介绍了世界范围内主要的葡萄酒及其产区。深度阐述了部分世界上最负盛名、最具优雅感的葡萄酒（起泡、白、红、风干葡萄酒），描述了它们的起源、香气、风味和感官特点，并给予了最佳配餐建议，以及其他一些有趣的信息。

附注提要

本书向读者全方位剖析葡萄酒，从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展，从生产阶段（种植、采收、酿造、陈酿、贮藏）到品酒原则，且逐一介绍了世界范围内主要的葡萄酒及其产区。深度阐述了部分世界上最负盛名、最具优雅感的葡萄酒（起泡、白、红、风干葡萄酒），描述了它们的起源、香气、风味和感官特点，并给予了最佳配餐建议，以及其他一些有趣的信息。

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馆藏信息

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