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    烹饪化学:谷绒

    作者:谷绒 出版社:化学工业出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-122-06558-2
    索书号:TS972.1/8023 分类号:TS972.1 页数:131页 价格:18.00
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    本书重点介绍了人体所需的水、无机盐、蛋白质、脂类、糖类、维生素六大营养素以及酶和激素等的组成、结构、物理化学性质,突出介绍了这些物质在烹饪中的应用,介绍了烹饪中味的相关化学知识。
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    化学试剂标准手册:北京化学试剂公司

    作者:北京化学试剂公司 出版社:化学工业出版社 出版时间:2003 ISBN:7-5025-4388-0
    索书号:TQ421-65/1202 分类号:TQ421-65 页数:508页 价格:88.00
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    本书分成两大部分:第一部分为378个化学试剂产品标准,第二部分为49个化学试剂通用试验方法标准。
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    生物化学:李惟

    作者:李惟 出版社:化学工业出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5025-6423-3
    索书号:Q5/4090 分类号:Q5 页数:405页 价格:48.00
    丛书:21世纪化学丛书
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    本书共五章,包括导论、生物分子、代谢、遗传信息的传递、基因组学和蛋白质组学,介绍了生物化学的基础知识。
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    化学: 创意无限:王强

    作者:王强 出版社:化学工业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-122-15740-9
    索书号:O6-49 分类号:O6-49 页数:96页 价格:32.00
    丛书:穿越化学丛林丛书
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    本书从“化学创意”和“创意化学”两个角度,通过元素篇、分子篇、艺术篇、情感篇中一些贴近生活实例的化学知识介绍,让读者感受到那些蕴含化学知识的俯首即拾的创造是怎样形成的,以及是如何影响我们生活的。
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    奇趣化学拾萃:卢一卉

    作者:卢一卉 出版社:化学工业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-122-16508-4
    索书号:O6-49 分类号:O6-49 页数:121页 价格:38.00
    丛书:穿越化学丛林丛书
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    本书从化学的奇特性和趣味性方面,向大家展示了大自然中奇特的化学现象;解释了生活中的化学奥秘;解密了故事中的化学现象和化学原理;同时为大家揭秘了神奇的化学魔术。
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    带你走进化学世界:王强

    作者:王强 出版社:化学工业出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-122-20330-4
    索书号:O6-49 分类号:O6-49 页数:125页 价格:38.00
    丛书:穿越化学丛林丛书
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    本书介绍了空气、水、食物、色彩、酸、碱、金属、高分子和化学工业等内容。设计了很多生活化的问题作为阅读的导入,同时采用了大量生活化的实例和图片作为素材,以增强阅读的趣味性。
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    中国化工产品大全. 中卷:化学工业出版社组织

    作者:化学工业出版社组织 出版社:化学工业出版社 出版时间:1998 ISBN:7-5025-1990-4
    索书号:TQ072-62/2491/2/(2) 分类号:TQ072-62 页数:49,2363页 价格:220.00
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    全书系统介绍了各类化工产品生产发展概况,对每种产品的中英文名称、物化性质、用途、制法、质量标准、包装及贮运,以及生产单位等作了全面系统介绍。
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    中国化工产品大全. 上卷:化学工业出版社组织

    作者:化学工业出版社组织 出版社:化学工业出版社 出版时间:1994 ISBN:7-5025-1989-0
    索书号:TQ072-61/2491/2 分类号:TQ072-61 页数:2114页 价格:110.00
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    包括26大类化工产品、2万多品种和规格,上卷包括化学矿物原料、无机化工产品、化肥、有机化工原料、合成树脂与塑料、农用薄膜和橡胶,中卷包括橡胶制品、合成纤维、医药产品、染料、有机颜料和涂料,下卷包括粘合
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    中国化工产品大全. 下卷:化学工业出版社组织

    作者:化学工业出版社组织 出版社:化学工业出版社 出版时间:1994 ISBN:7-5025-1989-0
    索书号:TQ072-61/2491/2 分类号:TQ072-61 页数:2229页 价格:110.00
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    包括26大类化工产品、2万多品种和规格,上卷包括化学矿物原料、无机化工产品、化肥、有机化工原料、合成树脂与塑料、农用薄膜和橡胶,中卷包括橡胶制品、合成纤维、医药产品、染料、有机颜料和涂料,下卷包括粘合
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    化工产品手册: 有机化工原料 下册:化学工业部科学技术情报研究所

    作者:化学工业部科学技术情报研究所 出版社:化学工业出版社 出版时间:1985 ISBN:
    索书号:TQ204-62/2491/2 分类号:TQ204-62 页数:670页 价格:5.50
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