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酒国共有397条记录

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调酒师手册:郭光玲

作者：郭光玲 出版社：中国宇航出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-80218-250-9
索书号：TS262-62/0791 分类号：TS262-62 页数：11,318页 价格：36.00

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本书围绕酒水知识、调酒技艺和顾客服务技巧三个内容，系统介绍了调酒师的职业素质要求和专业知识要求，酒吧常用设备、调酒用具及杯具专业知识，酒水系统知识等。

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无酒精鸡尾酒:法国芒果出版, 郝文

作者：法国芒果出版, 郝文 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-1999-9
索书号：TS275/3464 分类号：TS275 页数：174页 价格：48.00

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本书包含数十种无酒精鸡尾酒的制作方法，根据个人口味选择蔬果、果汁、汽水等进行调配，让不能饮酒的人也可以轻松尝试。此外还有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水、酸奶、茶饮等饮料的做法。

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中国酒文化研究. 第五卷. 中国白酒转型升级研究:郭五林，孟宝

作者：郭五林，孟宝 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5184-0086-7
索书号：TS971.22 分类号：TS971.22 页数：222页, [16]页图版 价格：200.00

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本书主要内容包括：研究报告；2013中国白酒文化节高峰论坛讲演稿；五粮液：中国酒中国年；学术论文；诗酒风流；新闻报道。

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世界酒店: 品牌中国:世界酒店杂志社

作者：世界酒店杂志社 出版社：天津大学出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5618-3539-5
索书号：F719.2-64/4463 分类号：F719.2-64 页数：325页 价格：280.00

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本书介绍了北京、天津、陕西、西藏、重庆、贵州、云南、山东、江苏、上海、浙江等城市的品牌酒店。

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世界酒店: 典藏中国:世界酒店杂志社, 杨艳

作者：世界酒店杂志社, 杨艳 出版社：天津大学出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5618-4291-1
索书号：F719.2-64/4463\2 分类号：F719.2-64 页数：340页 价格：498.00

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本书介绍了北京、苏州、伦敦、福州、无锡、宁波、浙江、上海、宜兴、桐庐、南京等城市的品牌酒店。

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中国酒:黑龙江商学院,北京市糖业烟酒公司同

作者：黑龙江商学院,北京市糖业烟酒公司同 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：F768/6043 价格：1.80

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中国葡萄酒餐厅指南. 2014:中国年度酒单大奖评委会撰

作者：中国年度酒单大奖评委会撰 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-80501-697-9
索书号：F719.3/8003/2014 分类号：F719.3 页数：211页 价格：49.00

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本书收录了“2014中国年度酒单大奖”的所有获奖餐厅、酒店、俱乐部和酒吧，旨在向消费者呈现中国所有的最佳葡萄酒餐厅。

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法国葡萄酒绿指南. 2018-2019:《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹

作者：《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3979-6
索书号：TS262.61-62/3464 分类号：TS262.61-62 页数：887页 价格：299.00

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本书是法国葡萄酒指南，内容包括：使用说明、购买酒品、2018榜单、购买建议、年度推荐、产区。

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新醅酒小火炉: 酒盅里的百味人生:

作者：出版社：中国文史出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5205-1540-5
索书号：I266 分类号：I266 页数：242页 价格：49.80

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本书精选了周作人、老舍、梁实秋、丰子恺等名家关于酒的散文，内容包括：沙坪的酒；吃酒；湖畔夜饮；新年醉话；饮酒；说酒；谈酒；我与老舍与酒；谈酒；我的酒友等。

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美酒佳肴: 红酒美食经典搭配:甘智荣

作者：甘智荣 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5180-3158-0
索书号：TS972.188/4484\2 分类号：TS972.188 页数：160页 价格：39.80

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本书精心挑选出几十道佐红酒的美食，并介绍了红酒的鉴别、红酒的保存以及各种红酒器具的搭配等红酒知识。

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