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中国饮食文化
:陈波
作者：
陈波
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-121-10201-1
索书号：
TS971/7434.2
分类号：
TS971
页数：
162页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书主要内容包括饮食的起源与发展，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等。本书以普及饮食文化知识为核心，设有学习目标、典故导入、知识拓展等栏目，可读性强。
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索书号
展开
茶之书
:(日)冈仓天心, 谷意
作者：
(日)冈仓天心, 谷意
出版社：
山东画报出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5474-0091-3
索书号：
TS971/7781
分类号：
TS971
页数：
143页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括一碗见人情、茶的饮法沿革、道与禅、茶室、艺术鉴赏、花、茶人风范。
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索书号
展开
饮食文化
:林胜华
作者：
林胜华
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08066-0
索书号：
TS971/4472
分类号：
TS971
页数：
258页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括饮食理论、伙食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色等诸多方面的知识。
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索书号
展开
茶之书
:(日)冈仓天心, 尤海燕
作者：
(日)冈仓天心, 尤海燕
出版社：
北京出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-200-08144-2
索书号：
TS971/7781\2
分类号：
TS971
页数：
99页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：人性的茶杯、茶的流派、道与禅、茶室、艺术鉴赏、花、茶道大师等。
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索书号
展开
走出非洲
:李卫
作者：
李卫
出版社：
百花文艺出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5306-5598-6
索书号：
TS971/4017\2
分类号：
TS971
页数：
201页
价格：
27.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者闲言了较多外国的风土人情，内容包括：[埃塞俄比亚]阿拉比卡种咖啡的诞生地、[肯尼亚]走近卡伦·布里克森，走进非洲、[乌干达和科特迪瓦]罗布斯塔种咖啡的溯源、[利比里亚]芳踪难觅的利比里卡种咖啡、[埃及]出埃及记等。
详细信息
索书号
展开
武夷岩茶
:南强
作者：
南强
出版社：
福建美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5393-2251-3
索书号：
TS971/4016\2
分类号：
TS971
页数：
153页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书重点介绍了武夷岩茶的鉴赏识别和冲泡品饮过程中的感官审美，以及生活感悟，同时展示了武夷山的优美风光以及岩茶的特殊制作工艺。
详细信息
索书号
展开
从零开始学泡茶
:郑春英
作者：
郑春英
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7445-0
索书号：
TS971/8754
分类号：
TS971
页数：
141页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了茶的基本知识和冲泡方法，包括如何辨识茶叶、选择茶叶、存放茶叶、选择合适的茶具和泡茶用水以及茶俗茶礼、茶餐茶室。
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索书号
展开
素心佛餐
:侯清恒
作者：
侯清恒
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5047-3305-4
索书号：
TS971/2739
分类号：
TS971
页数：
5,266页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分五卷，内容包括：佛餐：天人合一，心食共养；佛餐：最和谐的烹调流程与食物原味；佛餐：最自然的健康秘方与心灵处方等。
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索书号
展开
醉美茅台
:袁仁国
作者：
袁仁国
出版社：
贵州人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-221-08947-2
索书号：
TS971/4026
分类号：
TS971
页数：
79页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：茅台，中国国酒；神秘独特的自然环境；自然科学的生物工程；悠远厚重的历史文化；绿色有机的健康饮品等。
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索书号
展开
风行欧罗巴
:李卫
作者：
李卫
出版社：
百花文艺出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5306-5599-3
索书号：
TS971/4017
分类号：
TS971
页数：
189页
价格：
27.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书描述了外国关于咖啡的风土人情，内容包括：(意大利)威尼斯商人带给欧罗巴的礼物、(英国)不列颠，欧洲咖啡馆的滥觞、(荷兰)当咖啡遭遇大麻的时候、(奥地利)音乐之都，咖啡之城等。
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周芬娜
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唐鲁孙
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朱振藩
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(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain), 傅志爱，陶文革
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周芬娜
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唐鲁孙
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朱振藩
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阮殿蓉
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中映良品
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