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食用菌治百病:陈国良，陈惠，陈若愚

作者：陈国良，陈惠，陈若愚 出版社：上海科学技术文献出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5439-3334-7
索书号：R247.1/7463/(2) 分类号：R247.1 页数：14,12,271页 价格：15.00

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本书语言通俗易懂，详细全面地介绍了16种食用菌在保健、防病、治病等方面的基本知识，详细阐述了食用菌的药理、药效知识。

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新编食用菌栽培技术图解:潘崇环，孙萍

作者：潘崇环，孙萍 出版社：中国农业出版社 出版时间：2006 ISBN：7-109-10987-9
索书号：S646-64/3221 分类号：S646-64 页数：254页 价格：9.20
丛书：建设社会主义新农村书系
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本书以图文配合的形式，介绍了蘑菇、香菇、草菇、姬松茸等10多种名特和珍稀食用菌生产的新方法、新技术、新经验。

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食用菌安全生产技术问答:陈德明，黄建春

作者：陈德明，黄建春 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5323-7745-8
索书号：S646-44/7426 分类号：S646 页数：13,288页 价格：22.00

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本书以农业标准化生产为视角，用问答的形式详细介绍了30种食用菌生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。

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放心食用菌生产配套技术:方芳

作者：方芳出版社：江苏科学技术出版社 出版时间：2003 ISBN：7-5345-3905-6
索书号：S646.05/0044 分类号：S646.05 页数：9,281页 价格：13.00
丛书：“放心菜蓝子工程”生产配套技术丛书
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介绍食用菌的经济价值，我国食用菌生产的现状和发展动向，食用菌的生物学特性等。

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灰树花高效栽培技术:赵建荣

作者：赵建荣 出版社：河南科学技术出版社 出版时间：2002 ISBN：7-5349-2675-0
索书号：S646/4414 分类号：S646 页数：200页 价格：7.50
丛书：新世纪富民工程丛书·食用菌栽培书系
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食用菌贮藏保鲜与加工新技术:秦俊哲，吕嘉枥

作者：秦俊哲，吕嘉枥 出版社：化学工业出版社 出版时间：2003 ISBN：7-5025-4744-4
索书号：S646.09/5025 分类号：S646.09 页数：572页 价格：39.00
丛书：农产品现代加工技术丛书
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本书在内容中突出了产品质量控制新观念，介绍了传统的食用菌贮藏保鲜与加工方法和技术，尤其系统阐述了食用菌真空冷冻干燥技术、食用菌活性成分的分离与提取、食用菌深层发酵及其产品加工、食用菌加工产品的质量控制

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食用菌病虫害防治关键技术: 彩插版:李明, 田景花, 李守兔

作者：李明, 田景花, 李守兔 出版社：中国三峡出版社 出版时间：2006 ISBN：7-80223-062-4
索书号：S436.46/4067 分类号：S436.46 页数：144页 价格：8.00
丛书：农民增收百项关键技术丛书
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本书介绍了食用菌病虫害防治的重要性、食用菌主要病害及其防治、食用菌主要虫害及其防治等内容。

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城郊农村如何发展食用菌业:陈青君

作者：陈青君 出版社：金盾出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5082-3943-1
索书号：F326.13/7451 分类号：F326.13 页数：106页 价格：6.50
丛书：城郊新农村建设丛书
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本书讲述了城郊食用菌产业现状和发展趋势、城郊食用菌标准化生产技术、城郊食用菌产业的主要类型和模式等内容。

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鸡腿蘑周年栽培新技术:王波,鲜灵

作者：王波,鲜灵 出版社：上海科学技术文献出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5439-2491-9
索书号：S646/1034 分类号：S646 页数：152页 价格：9.00
丛书：《名特优珍稀食用菌栽培新技术》丛书
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本书主要介绍鸡腿蘑生物学特性，形态特征，制种设施及设备，制种技术，栽培原材料及培养料配方，栽培新技术，产品加工，病虫害防治等方面内容。

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侧耳类栽培新技术:陈士瑜

作者：陈士瑜 出版社：上海科学技术文献出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5439-2516-8
索书号：S646.1/7441 分类号：S646.1 页数：259页 价格：14.50
丛书：名特优珍稀食用菌栽培新技术丛书
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