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出版社:"吉林科学技术出版社"
家常汤煲
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5421-5
索书号：
TS972.122/1247\2
分类号：
TS972.122
页数：
447页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
金典家庭菜谱
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5395-9
索书号：
TS972.127/1260\6
分类号：
TS972.127
页数：
319页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
7天学会家常汤煲
:夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
作者：
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5700-1
索书号：
TS972.122/1084\5
分类号：
TS972.122
页数：
271页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、汤煲、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工，涨发，切制，以及烹调窍门等。使您在正式烹调家常菜时，就可以通过看图加以了解，增加学习操作的自信心。
详细信息
索书号
展开
家常小炒
:饮食生活委会?
作者：
饮食生活委会?
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-6495-5
索书号：
TS972.127/2782
分类号：
TS972.127
页数：
159页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了蔬菜、豆菌、畜肉、禽蛋、水产5类家常小炒的制作方法。每道菜肴配有图片，介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明。
详细信息
索书号
展开
一看就会家常小炒
:生活食尚委会
作者：
生活食尚委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5384-8076-4
索书号：
TS972.128/2538
分类号：
TS972.128
页数：
189页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对其中的重点菜肴配以二维码，读者可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
详细信息
索书号
展开
农香下饭菜: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5265-5
索书号：
TS972.12/1260\3
分类号：
TS972.12
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《浓香下饭菜(详步图解版)》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。
详细信息
索书号
展开
酸甜爽口开胃菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-6552-5
索书号：
TS972.127/1084\4
分类号：
TS972.127
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了百余道爽口开胃菜，包括扒三鲜、八宝菠菜、花仁肉丁、干拔莲子、盐水芥蓝等，并对每道菜的口味、原料、调料、制作步骤进行了详细介绍。
详细信息
索书号
展开
最地道的大众菜肴
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-6361-3
索书号：
TS972.127/1247
分类号：
TS972.127
页数：
319页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照烹饪技法将内容分为八个部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，对于一些重点的菜肴，还对制作过程以多幅彩图加以步步详解。
详细信息
索书号
展开
家常汤煲: 详步图解版
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4753-8
索书号：
TS972.122/1265
分类号：
TS972.122
页数：
159页
价格：
18.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产类的汤煲制作方法。
详细信息
索书号
展开
在家做三明治
:(韩)金恩敬, 常洛闻
作者：
(韩)金恩敬, 常洛闻
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4541-1
索书号：
TS972.158/8064
分类号：
TS972.158
页数：
143页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了120多种三明治的制作方法。选择简单的食材，面包、酱料、肉制品、水果、蔬菜等，告诉你怎样互相搭配才更好吃。
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文献类型
中文图书
(
76
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
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只显示前10条......
吉林科学技术出版社
(
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作者
夏金龙
(
15
)
张明亮
(
12
)
张奔腾
(
9
)
张恩来
(
6
)
饮食生活委会
(
5
)
赵怀信
(
3
)
何荣显
(
2
)
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
2
)
张明亮，孙铁军
(
2
)
李光健
(
2
)
生活食尚委会
(
2
)
(韩)金善美, 吕春海
(
1
)
(韩)金恩敬, 常洛闻
(
1
)
《新家常宴客菜》委会
(
1
)
休闲生活委会
(
1
)
健康生活图书委会
(
1
)
冯佳
(
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张和锦
(
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张胜文
(
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李义哈
(
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李琢伟
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美食教科书团队
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苏士明
(
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闫燕
(
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韩国三省出版社第二辑部, 王志国
(
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饮食生活委会?
(
1
)
饿醒食分
(
1
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只显示前10条......
夏金龙
(
15
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张明亮
(
12
)
张奔腾
(
9
)
张恩来
(
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饮食生活委会
(
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赵怀信
(
3
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何荣显
(
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夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
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张明亮，孙铁军
(
2
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李光健
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出版年
2011
(
18
)
2010
(
14
)
2012
(
11
)
2014
(
9
)
2006
(
6
)
2013
(
4
)
2009
(
3
)
2004
(
2
)
2019
(
2
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2005
(
1
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2007
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1
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2008
(
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2015
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2017
(
1
)
2020
(
1
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2021
(
1
)
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2011
(
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2010
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14
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2012
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2009
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