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  葡萄酒趣味测试:(法)索菲·格勒卢, 殷芹

  作者：(法)索菲·格勒卢, 殷芹 出版社：译林出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5447-4819-3
  索书号：TS262.61/4742\2 分类号：TS262.61 页数：94页 价格：28.00
  

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  本书包含200道关于葡萄酒的趣味测试题，内容涵盖诸多方面，从美酒的酿造、品评、鉴赏，到葡萄酒的历史发展和文化趣闻，附有答案及详解，旨在普及葡萄酒相关文化知识，使读者能够在有趣的测试游戏中进一步加深对葡

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  葡萄酒名词妙句:(法)索菲·格勒卢, 殷芹

  作者：(法)索菲·格勒卢, 殷芹 出版社：译林出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5447-4818-6
  索书号：TS262.61/4742\3 分类号：TS262.61 页数：93页 价格：28.00
  

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  本书收录一百七十余条葡萄酒相关词语，包括葡萄酒品类名称、葡萄酒酿造品评专有名词等。同时附有与葡萄酒相关的名人名言，从一个层面展示葡萄酒的文化与魅力。

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  探访中国葡萄酒庄:李厚敦

  作者：李厚敦 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5478-1055-2
  索书号：TS971.22/4070 分类号：TS971.22 页数：191页 价格：58.00
  

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  本书介绍的酒庄以位于我国东部、东部和台中一带为主，介绍了酒庄历史、风土条件、品种和产量、整枝、病害、栽培和酿造工艺等内容。

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  葡萄酒工艺学:李华, 王华, 袁春龙

  作者：李华, 王华, 袁春龙 出版社：科学出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-03-019862-4
  索书号：TS262.6/4024\2 分类号：TS262.6 页数：24,347页 价格：45.00
  

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  本书通过原料的改良、酵母菌与酒精发酵及酿造的基本工艺等基础内容介绍了多种葡萄酒的酿造。

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  赏味: 葡萄酒:陈匡民

  作者：陈匡民 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7481-8
  索书号：TS262.6/7477 分类号：TS262.6 页数：122页 价格：48.00
  

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  本书网罗超过300款市面上常见的葡萄酒，针对不同场合和情境需要，推荐最得体、最超值的全新优质酒款。

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  中国葡萄酒:李华, 王华

  作者：李华, 王华 出版社：西北农林科技大学出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-81092-583-9
  索书号：TS262.6/4024 分类号：TS262.6 页数：395页 价格：280.00
  

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  本书是全球第一本全面、系统介绍中国葡萄酒的著作, 涵盖了中国葡萄酒的历史、产区气候、葡萄品种、葡萄栽培、葡萄酒酿造、教学与科研、法律法规、葡萄酒品尝、葡萄酒服务以及家庭酒窖等内容, 同时详细地介绍了中

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  和葡萄酒相遇在最好的年代:黄煇宏

  作者：黄煇宏 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-1851-0
  索书号：TS262.61/4493 分类号：TS262.61 页数：477页 价格：198.00
  

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  本书内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍，还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄

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  中国葡萄酒产业竞争战略:唐文龙

  作者：唐文龙 出版社：新华出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5166-3592-6
  索书号：F426.82/0004 分类号：F426.82 页数：268页 价格：68.00
  

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  本书探讨中国葡萄酒产业的发展脉络以及在全球化竞争环境之下的产业竞争战略。书中通对中国葡萄酒产业链条诸多利益攸关人的商业模式进行深入解读，试图用第三方的独立视角来看待与分析产业发展趋势和竞争环境，并为读

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  葡萄酒百科:吴振鹏

  作者：吴振鹏 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5180-1835-2
  索书号：TS262.61/6057 分类号：TS262.61 页数：416页 价格：128.00
  

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  本书介绍了酒与酒的起源、酒的分类、饮酒器皿、葡萄酒、酿酒葡萄品种、葡萄酒酿造、葡萄酒的陈酿、葡萄酒储存指南等内容。

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  葡萄酒品评:(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠

  作者：(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠 出版社：中国纺织出版社有限公司 出版时间：2021 ISBN：978-7-5180-8061-8
  索书号：TS262.61/4024 分类号：TS262.61 页数：222页 价格：128.00
  

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  本书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，全书涉及广泛的学科知识，包括生理学、心理学、神经科学和哲学，每个学科都提供了不同的视角来探索葡萄酒品评这个学科，并以实践为基础，运用案例研究来展示关

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