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家常菜共有505条记录

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家常鲁菜:姚海扬

作者：姚海扬 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5423-3
索书号：TS972.182.52/4235 分类号：TS972.182.52 页数：11,389页 价格：55.00

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家常腌酱菜:张恩来

作者：张恩来 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5384-4480-3
索书号：TS255.53/1265 分类号：TS255.53 页数：191页 价格：23.80

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本书将腌酱菜分为酱菜、腌菜和泡菜三大类，向您推荐了近200款家常腌酱菜，同时还介绍了50余款以腌酱菜为原料制作而成的家常美味菜肴。

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精选美味家常菜:周范林

作者：周范林 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5064-6124-5
索书号：TS972.182/7744.2\2 分类号：TS972.182 页数：240页 价格：29.80

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本书介绍了家常菜的烹饪方法和技巧，分为家畜肉品篇、家禽蛋品篇、水产食品篇、蔬菜水果篇四篇。

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新编家常菜:张奔腾

作者：张奔腾 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5384-5416-1
索书号：TS972.182/1247\6 分类号：TS972.182 页数：447页 价格：29.90

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本书中的一大特点是以大字号形式编排，非常适宜中老年朋友选择习做；另一特点是按菜系、常用食材、季节、烹调技法分类，面向大众，以简单合理的创意推出“味觉嘉年华”，书中的重点菜肴配以分解图例，使操作步骤一目了然。

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经典家常菜:张奔腾

作者：张奔腾 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5384-5419-2
索书号：TS972.182/1247\7 分类号：TS972.182 页数：447页 价格：29.90

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实用家常菜:张胜文

作者：张胜文 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5384-5417-8
索书号：TS972.182/1270 分类号：TS972.182 页数：447页 价格：29.90

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精选家常菜:张明亮

作者：张明亮 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5384-5261-7
索书号：TS972.182/1260\3 分类号：TS972.182 页数：191页 价格：19.90

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本书简介家常菜烧制窍门，并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类5部分，介绍了一百多道经典家常菜的材料、准备工作及制作步骤。

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精选家常菜:张奔腾

作者：张奔腾 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5384-5418-5
索书号：TS972.182/1247\5 分类号：TS972.182 页数：447页 价格：29.90

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私房家常菜:张明亮

作者：张明亮 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5384-5254-9
索书号：TS972.182/1260\6 分类号：TS972.182 页数：191页 价格：19.90

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本书介绍了私房家常菜的命名、特色、制作要点、食疗功效和烹调技法，并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类五个部分。

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鼎宴家常菜:夏金龙

作者：夏金龙 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5384-5575-5
索书号：TS972.182/1084\9 分类号：TS972.182 页数：479页 价格：39.90

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本书内容包括：开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食、健康饮品、餐后甜点等。

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