大饭店 共有115条记录
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    酒店花卉技艺:王秀娇

    作者:王秀娇 出版社:清华大学出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-302-26345-6
    索书号:J525.1/1024.2/16 分类号:J525.1 页数:154页 价格:35.00
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    本书分为4个单元,涵盖了花卉识趣、酒店花卉用花类型、酒店用花的环境布置、酒店不同位置的用花设计与制作等内容,分别从不同角度,对酒店用花进行了详细阐述。
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    酒店管理概论:蒋丁新

    作者:蒋丁新 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:2000 ISBN:7-81044-612-6
    索书号:F719/4410 分类号:F719 页数:303页 价格:14.00
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    酒店财务管理:马桂顺

    作者:马桂顺 出版社:清华大学出版社 出版时间:2005 ISBN:7-302-11257-6
    索书号:F719.2/7742 分类号:F719.2 页数:420页 价格:36.00
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    本书以酒店企业为对象,在阐述现代财务管理一般原理的基础上,着重考察现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法,同时还介绍了酒店兼并与收购,酒店集团财务管理等财务拓展方面的问题。
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    酒店理财:严金明, 谢东风

    作者:严金明, 谢东风 出版社:清华大学出版社 出版时间:2004 ISBN:7-81082-246-2
    索书号:F719.2/1086\2 分类号:F719.2 页数:254页 价格:23.00
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    酒店管理原理:林卫红

    作者:林卫红 出版社:暨南大学出版社 出版时间:1998 ISBN:7-81029-539-X
    索书号:F719.3/4412 分类号:F719.3 页数:298页 价格:13.00
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    酒店服务礼仪:韦露

    作者:韦露 出版社:西南财经大学出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5504-4894-0
    索书号:F719.2/5010 分类号:F719.2 页数:105页 价格:25.00
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    本书主要介绍了酒店从业人员在不同的工作岗位、不同的场合应该遵循的礼仪标准,将礼仪知识与工作场景、工作实际相结合。内容包括:酒店服务礼仪认知、酒店服务人员仪姿塑造、酒店服务人员仪容仪表塑造、酒店服务人员语言塑造等。
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    酒店职业英语:高玉飞

    作者:高玉飞 出版社:华东师范大学出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5675-6503-6
    索书号:F719.2 分类号:F719.2 页数:299页 价格:40.00
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    本书分为在前厅部工作、《酒店职业英语》是针对高职高专酒店管理专业学生学习需求开发的全新英语教材,以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导,以培养学生在将来工作中所需要的英语应用能力为目标,在帮助学生打好英语语言基础的同时,重点提高学生在酒店工作场所的英语听、说能力。该教材分为4个章节28个单元,每个单元由岗位简介与学习成果引出,使学生初步认知岗位要求和本单元的学习目标。
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    酒店管理概论:梁维

    作者:梁维 出版社:华东师范大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5675-7192-1
    索书号:F719.2 分类号:F719.2 页数:317页 价格:39.80
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    本书全文以案例导入形式展开,全书共分为十章,主要内容包括:酒店业概述;饭店管理概述;饭店的经营理念;饭店组织管理;饭店人力资源管理;饭店服务质量管理;饭店营销管理等。
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    酒店管理新思维:程新友

    作者:程新友 出版社:北京大学出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-301-12810-7
    索书号:F719.2/2604 分类号:F719.2 页数:212页 价格:35.00
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    本书从理论与实践的紧密结合上阐明了现代酒店管理者必须具备的意识,帮助酒店的中基层管理人员在管理实践中步步提高,为担负更重要的职责打下坚实基础。
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    大饭店:(加)阿瑟·黑利(Arthur Hailey), 杨万,林师明

    作者:(加)阿瑟·黑利(Arthur Hailey), 杨万,林师明 出版社:上海译文出版社 出版时间:1996 ISBN:7-5327-1833-6
    索书号:I711.45/6022\5 分类号:I711.45 页数:538页 价格:20.40
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