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家常菜共有85条记录

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出版年:"2013"

餐厅营养汤煲家常做:董国成

作者：董国成 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9717-6
索书号：TS972.122/4465\2 分类号：TS972.122 页数：128页 价格：32.80
丛书：餐厅菜肴家常做系列
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本书精选了蔬菜保健烫煲、肉香保健烫煲、水产保健烫煲的营养烫煲作品多个，并对每道菜例进行了详细的讲解。

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家常小炒:饮食生活委会?

作者：饮食生活委会? 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5384-6495-5
索书号：TS972.127/2782 分类号：TS972.127 页数：159页 价格：12.80
丛书：轻松学做菜丛书
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本书介绍了蔬菜、豆菌、畜肉、禽蛋、水产5类家常小炒的制作方法。每道菜肴配有图片，介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明。

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精选好学易做家常小炒:黄远燕

作者：黄远燕 出版社：江苏美术出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5344-5702-9
索书号：TS972.12/4434.2\3 分类号：TS972.12 页数：239页 价格：29.80
丛书：百姓家生活馆
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本书网罗500例日常菜肴，均为最经典的菜式。全书分为时尚蔬菜篇、可口禽蛋篇、美味畜肉篇、鲜美水产篇四部分，让您不必苦恼于每天的三餐吃什么，只需翻开书页便可轻松烹调家常小菜，照顾好家人的身体，留住营养，

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我家的第一次宴客菜:居然

作者：居然出版社：中国妇女出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5127-0579-1
索书号：TS972.127/7723 分类号：TS972.127 页数：169页 价格：29.80
丛书：“新手下厨房”系列丛书
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本书根据宴请客人的不同，度身定制不同的菜单，分步骤详细讲解了菜品做法，同时还总结了民间大厨们多年的经验和私房窍门，内容包括可口开胃前菜：盛宴前奏，无敌镇桌主菜：开启饕餮盛宴，滋补香浓靓汤：最佳配角等。

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国宴美食家常做: 96道最受全球国家元首喜爱的国宴经典菜肴:本书组

作者：本书组 出版社：光明日报出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5112-4474-1
索书号：TS972.127 分类号：TS972.127 页数：205页 价格：35.00
丛书：舌尖上的中国
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本书共分为：开国第一宴；元首们的最爱；大型活动国宴菜单巡礼几部分，主要内容包括：酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉等。

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精选家常菜分步图解:董国成

作者：董国成 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9953-8
索书号：TS972/4465 分类号：TS972.127 页数：224页 价格：39.80

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本书精选200道经典家常菜，每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇，适合初学者学习阅读。

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经典家常小炒分步图解:董国成

作者：董国成 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9948-4
索书号：TS972.12/4465\5 分类号：TS972.12 页数：224页 价格：39.80

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本书介绍了200道日常餐桌上较为常见的菜例，配以详细的分步图解，以便于读者较快掌握，烹饪出美味菜肴。全书介绍的菜例包括海米白菜、腐竹红肠炒木耳、京酱肉丝等。

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百变禽蛋:犀文图书

作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9805-0
索书号：TS972.123/7706 分类号：TS972.123 页数：95页 价格：25.00
丛书：家常菜系列
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本书收录了100道以禽蛋为主料，运用不同的烹调方法，制作出的美味菜式。每道菜后还附有贴心的营养解析。

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精选家常好汤:黄远燕

作者：黄远燕 出版社：江苏美术出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5344-5703-6
索书号：TS972.122/4434\8 分类号：TS972.122 页数：239页 价格：29.80

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本书精选了近500款家常好汤，在内容上结合四季的变化和不同食材的功效，分为春季滋润篇、夏季降暑篇、秋季平燥篇、冬季滋补篇四大类，里面从选料到制作方法，都附有彩图、文字步骤讲解和制作要点提示。

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7天快手家常汤煲: 简简单单学做饭:黄远燕

作者：黄远燕 出版社：江苏美术出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5344-6002-9
索书号：TS972.122/4434\9 分类号：TS972.122 页数：159页 价格：25.00

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本书针对烹饪初学者，首先用2天的时间，用详尽的文字和图片，为你分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如常用食材和配料、常用工具、烹调技法、各种食材的清洗和刀工的处理、汤汁制作的秘诀等。

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