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出版年:"2010"

老杨说茶: 鉴茶·泡茶·茶疗入门:杨学军

作者：杨学军 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5064-6874-9
索书号：TS971/4793.2 分类号：TS971 页数：223页 价格：19.90

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本书分为识茶篇、品茶篇、茶具篇、泡茶篇、茶道篇、茶疗篇六部分。介绍了45种名茶评鉴、10种花草茶和8套泡茶表演。

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此味只应天上有: 钟洁玲快乐美食之旅:钟洁玲

作者：钟洁玲 出版社：江苏人民出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-214-06432-5
索书号：TS971/1037 分类号：TS971 页数：239页 价格：26.00

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本书是一本讲述美食生活情调和趣味的书，书中不仅介绍了如何寻找美食，还介绍了酒街食肆、知名食府中各种美食的吃法，以及如何制作粥、面、茶、煲、鱼、飞禽、海鲜等各种美味的家常方法。

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茶祖居住的地方: 云南双江:詹英佩

作者：詹英佩 出版社：云南科技出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5416-4140-4
索书号：TS971/2742 分类号：TS971 页数：244页 价格：98.00

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本书从地理与人文两方面出发，详细介绍了澜沧江流域古茶区双江（勐勐）近600年来茶叶发展的历史轨迹。

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回味悠长: 滇菜论文与红河美食文萃:杨艾军, 高宝云

作者：杨艾军, 高宝云 出版社：云南人民出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-222-06278-8
索书号：TS971/4743 分类号：TS971 页数：398页 价格：58.00

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本书上卷收录了省内外知名专家学者的21篇滇菜论文，从不同角度阐述了滇菜的特色、烹饪制作技艺及滇菜创新、管理、人才、品牌战略等；下卷选载了红河饮食文化的28篇优秀作品。

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识茶·泡茶·品茶: 茶隐老杨说茶道:杨学军

作者：杨学军 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5064-6732-2
索书号：TS971/4793.2\2 分类号：TS971 页数：166页 价格：39.80

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本书从茶之源入手，详细介绍了茶叶的基本知识，带大家走进茶、了解茶；从龙井、碧螺春等40种名茶入手，和大家一起品茶、鉴茶和赏茶；从茶具和泡茶入手，用4种泡茶手法和2套茶艺表演，向大家展示泡茶全过程.

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茶道茗理:(女)张美娣, 阮浩耕, 关剑平

作者：(女)张美娣, 阮浩耕, 关剑平 出版社：上海人民出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-208-09112-2
索书号：TS971/1284 分类号：TS971 页数：232页 价格：43.00

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本书阐述了道的哲学观念源于中国和茶道是中国茶文化的哲理表达，并对茶道茗理的历史发展过程、各个时期茶道茗理的思想特点和茶道茗理的真谛，进行了透彻的评述与总结。

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松萝茶:郑建新，施丰声，许裕奎

作者：郑建新，施丰声，许裕奎 出版社：上海文化出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-80740-495-8
索书号：TS971/8710 分类号：TS971 页数：119页 价格：39.80

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本书内容包括：千年茶脉、绝佳茶地、精湛茶技、神奇茶疗、真味茶饮、千古茶赞。

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巴黎小厨房:山本百合子, 郑景尹

作者：山本百合子, 郑景尹 出版社：山东人民出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-209-05322-8
索书号：TS971/2251 分类号：TS971 页数：111页 价格：35.00

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本书作者通过和具有高度生活品味及懂得享受的法国人交流，以及将在街角观察所得来的情报，透过法国独特的食物及日常用品，传达给大家法国的文化和法国人独特的价值观。

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太平猴魁:项金如，郑建新，李继平

作者：项金如，郑建新，李继平 出版社：上海文化出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-80740-496-5
索书号：TS971/1184 分类号：TS971 页数：119页 价格：39.80

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本书描绘了猴魁产地的美妙风光和茶季盛况，再现了黄山区及太平茶区的历史沿革，记述了太平茶区的茶俗乡风等。

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西餐礼仪: 彩色图文版:林莹，毛永年

作者：林莹，毛永年 出版社：中央编译出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5117-0023-0
索书号：TS971/4444.2\2 分类号：TS971 页数：254页 价格：78.00

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本书从餐厅礼仪的细节入手，不仅介绍了预约、入座、座次安排、点菜、中途离席、用餐姿势、刀叉摆放和使用等国际餐饮常识，而且描述了饮酒礼仪和欧洲美食，以及儿童餐饮礼仪和餐饮礼仪中人们容易常犯的错误。

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