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尚锦文化
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出版社:"中国纺织出版社"
厨房小窍门精选
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5125-3
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分选购与储存、加工与整理、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋、豆制品、蔬菜、汤羹、粥、面食、厨房清洁十四部分，介绍了有关厨房烹饪的知识。
详细信息
索书号
展开
厨房小窍门精选
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5125-3
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分选购与储存、加工与整理、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋、豆制品、蔬菜、汤羹、粥、面食、厨房清洁十四部分，介绍了有关厨房烹饪的知识。
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索书号
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百吃不厌的面食138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5130-7
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.132
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分点心类、饺子类、包子卷类、饼类、面条类、花样点心类、美味饺子类、好吃包子卷、回味无穷饼、超人气面条十部分，介绍了138种面食的做法。
详细信息
索书号
展开
精选家常小炒138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5128-4
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分飘香畜肉类、美味禽肉类、营养水产类、养生素菜类、畜肉类、禽肉类、水产类、素菜类八部分，介绍了138道家常炒菜的做法。另附有小炒诀窍。
详细信息
索书号
展开
火爆川菜138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5129-1
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.182.71
页数：
95页
价格：
9.80
丛书：
家常菜系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为肉类，水产类，蔬菜、豆类及小吃，滋营养肉类，鲜美水产类等。
详细信息
索书号
展开
宴客菜138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5134-5
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：清爽凉菜、香鲜热菜、滋补汤羹、地道家乡菜、吉祥祝福菜、花样主食等。
详细信息
索书号
展开
精选家常菜138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5126-0
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：肉类、水产类、蔬菜类、豆制品类、滋补蛋类、美味菌菇·笋类等。
详细信息
索书号
展开
清爽凉菜138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5133-8
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.121
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分飘香畜肉类、美味禽蛋类、营养豆制品类、鲜美水产类、健康蔬菜类等十部分，介绍了138到凉菜的做法。并附有拌凉菜的技巧。
详细信息
索书号
展开
美味煲汤138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5132-1
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.122
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分飘香畜肉类、美味禽肉类、营养水产类、养生素菜类、畜肉类、禽肉类、水产类、素菜类八部分，介绍了138道汤的做法。另附有煲汤诀窍。
详细信息
索书号
展开
厨房小窍门精选
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5427-3894-3
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972
页数：
95页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分选购与储存、加工与整理、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋、豆制品、蔬菜、汤羹、粥、面食、厨房清洁十四部分，介绍了有关厨房烹饪的知识。
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中文图书
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67
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
尚锦文化
(
56
)
尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥
(
6
)
尚锦文化, 杨跃祥
(
4
)
尚锦文化, 刘志刚
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尚锦文化
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56
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尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥
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尚锦文化, 杨跃祥
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尚锦文化, 刘志刚
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出版年
2009
(
24
)
2007
(
13
)
2010
(
6
)
2014
(
6
)
2006
(
5
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2008
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5
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2015
(
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2019
(
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2011
(
1
)
2012
(
1
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2009
(
24
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2007
(
13
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2010
(
6
)
2014
(
6
)
2006
(
5
)
2008
(
5
)
2015
(
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2019
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