中国科学技术出版社 共有2341条记录 共耗时[0.000]秒
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    中国灵璧石:张训彩

    作者:张训彩 出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5323-9152-3
    索书号:G894/1232 分类号:G894 页数:167页 价格:45.00
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    本书分为文字和藏石赏析两部分。文字部分着重介绍灵壁石的界定和地位、历史渊源和文化、形成和科学分析、分类和特征、鉴别和欣赏、收集和整饰、收藏和保养、市场与展望等内容。藏石赏析部分则精选了100幅灵壁石老图片。
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    中国的草原:徐柱

    作者:徐柱 出版社:上海科学技术文献出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5439-3534-1
    索书号:P942.007.5/2840 分类号:P942.007.5 页数:152页 价格:29.80
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    本书以草原人熟悉的目光,近距离、多视角地介绍了世界草原和中国草原的分布格局和概貌,特殊的草原生态地理环境,不同草原的植被特征和草原景观,草原植被的演替规律,草原合理利用和科学管理的相关知识。
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    吕著中国通史:吕思勉

    作者:吕思勉 出版社:上海科学技术文献出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5439-3426-9
    索书号:K20/6062 分类号:K20 页数:432页 价格:45.00
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    本书分两部分,介绍了中国文化史和中国政治史。
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    中国长岛球石:王世志

    作者:王世志 出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5323-9177-6
    索书号:G894/1044.2 分类号:G894 页数:170页 价格:46.00
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    本书以“中华赏石之瑰宝,长山列岛之灵魂”为主旨,分为文字和图片两部分。
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    中国昆石:吴新民

    作者:吴新民 出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5323-9133-2
    索书号:G894/6007 分类号:G894 页数:189页 价格:48.00
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    本书分为文字和藏品赏析两部分。介绍了昆石的成因和品牌、昆石赏石的历史、昆石的各种赏玩方式等。精选了各类昆石图片。
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    水下中国:周芳

    作者:周芳 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5714-1068-1
    索书号:K878-49/7744 分类号:K878-49 页数:263页 价格:158.00
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    本书试图探寻祖国的每一片水域——从胶东半岛的蓬莱仙境到中国南海的西沙群岛,从东边的舟山群岛到西南边陲的高原明珠,从潘家口幽深的水库到广西变幻莫测的地下河,从珊瑚礁最北缘的东山岛到中国大陆板块最南端的南极村,从中国沉船发掘的起源地定海湾到中国台湾等。全书记录的是中国的水下世界,更是中国人的水下世界。
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    中国石雕:徐华铛

    作者:徐华铛 出版社:安徽科学技术出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5337-8267-2
    索书号:J314.3/2828/16 分类号:J314.3 页数:240页 价格:138.00
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    本书分4篇,第1篇“中国历代巨型石雕佛像”,选择的石雕佛像均是被列入“世界遗产名录”的世界级珍品;第2篇以圆雕、浮雕这两类石雕为抓手,展现了中国石雕的神韵与风采;第3篇“中国四大国石雕刻”,介绍了寿山石雕、青田石雕、昌化鸡血石雕、巴林石雕的风采;第4篇“中国石雕撷锦”,既有城市石雕,也有地方特色石雕。
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    中国质量怎么了:程虹

    作者:程虹 出版社:湖北科学技术出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5352-5637-9
    索书号:F273.2 分类号:F273.2 页数:292页 价格:39.80
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    本书剖析中国质量现状,对比国外质量、历史质量来分析质量问题产生的原因,提出质量治理的依据和方法。
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    冷冻食品科学与技术:(英)埃文斯(Judith A. Evans), 许学勤

    作者:(英)埃文斯(Judith A. Evans), 许学勤 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5019-7399-6
    索书号:TS205.7/4304 分类号:TS205.7 页数:302页 价格:42.00
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    本书内容包括冷冻食品的相关性质、冷冻食品营养安全问题、冷冻过程数学模型、制冷系统设计与选用及新型冷冻过程、市场开发冷冻食品、冷冻食品冷链环节等。
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    冷冻食品科学与技术:(英)Judith A. Evans, 许学勤

    作者:(英)Judith A. Evans, 许学勤 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5019-7399-6
    索书号:TS205.7 分类号:TS205.7 页数:302页 价格:42.00
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    本书内容包括:冷冻食品的热性质与冰晶形成;冷冻对食品营养和微生物学性质的影响;冷冻过程建模;制冷系统与冷冻设施的设计与选用等。
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