Invalid size!GDI+ 中发生一般性错误。 书目详细信息
返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

冷冻食品科学与技术/(英)埃文斯(Judith A. Evans), 许学勤

  • 附件:
  • 设置1:埃文斯
  • 设置2:
  • 设置3:本书内容包括冷冻食品的相关性质、冷冻食品营养安全问题、冷冻过程数学模型、制冷系统设计与选用及新型冷冻过程、市场开发冷冻食品、冷冻食品冷链环节等。
    • 附注提要
    本书内容包括冷冻食品的相关性质、冷冻食品营养安全问题、冷冻过程数学模型、制冷系统设计与选用及新型冷冻过程、市场开发冷冻食品、冷冻食品冷链环节等。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    相关链接：