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出版社:"北京美术摄影出版社"
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    美味品牌: 餐厅·甜品店·咖啡屋:善本出版有限公司

    作者:善本出版有限公司 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-80501-519-4
    索书号:TU247.3/8052 分类号:TU247.3 页数:297页 价格:228.00
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    本书以美味品牌为主题详细地展示了各类经典的餐厅设计。
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    图解人体大百科:(美)贝弗莉·麦克米伦(Beverly McMillan), 刘庆奎

    作者:(美)贝弗莉·麦克米伦(Beverly McMillan), 刘庆奎 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-80501-515-6
    索书号:R32-64/5049 分类号:R32-64 页数:280页 价格:168.00
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    本书分层次地把人体结构和功能展现了出来,汇集了人体图示和照片、信息图表以及最新的解剖学事例。每一部分身体系统还汇集了疾病入侵身体以及功能异常现象的表现、人体自然防御机制以及关于疾病诊断的最新研究成果和医疗创新实例等等。
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    食物与厨艺: 蔬·果·香料·谷物:(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee), 蔡承志

    作者:(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee), 蔡承志 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-80501-553-8
    索书号:TS972.1/7744.2\2 分类号:TS972.1 页数:361页 价格:69.80
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    蔬菜、果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物,还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益,同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。
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    食物与厨艺: 面食·酱料·甜点·饮料:(美)哈洛德·马基(Harold McGee), 蔡承志

    作者:(美)哈洛德·马基(Harold McGee), 蔡承志 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-80501-554-5
    索书号:TS972.1/7744.2 分类号:TS972.1 页数:324页 价格:69.80
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    本书作者通过“奶蛋肉鱼”“蔬果香料谷物”“面食酱料甜点饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。
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    北京宫毯:曹艳红

    作者:曹艳红 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-80501-456-2
    索书号:J523.3/5552/16 分类号:J523.3 页数:152页 价格:58.00
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    本书用详细的历史资料,全方位地介绍了宫毯的产生和发展,介绍了宫毯的独特技艺,也说明了宫毯的现状。
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    玉雕:张加勉

    作者:张加勉 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-80501-470-8
    索书号:J314.9/1242/16 分类号:J314.9 页数:196页 价格:58.00
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    本书内容包括:北京玉雕业历史、现代北京玉雕业的振兴与发展、玉雕材料、玉雕的常用设备工具与辅料、玉雕制作工艺、北京玉雕技艺的传承、现代北京玉雕名作欣赏。
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    北京绢人:李苍彦,滑树林

    作者:李苍彦,滑树林 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-80501-463-0
    索书号:J529/4040/16 分类号:J529 页数:174页 价格:58.00
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    本书讲述北京绢人的研制、展示、生产、对外交流、过去与现在,及未来的发展与保护,共八章,内容有:绢人的历史、绢人艺术的基本特征、绢人的造型与分类、制作绢人的材料与工具、糊头式绢人的制作、各类绢人的制作、绢人的收藏与保管、绢人技艺的传承、作品欣赏等。
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    荣宝斋木版水印:曲刚,姚凤林

    作者:曲刚,姚凤林 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-80501-475-3
    索书号:J217/5572/16 分类号:J217 页数:203页 价格:58.00
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    本书内容包括:雕版书画印刷的源流、荣宝斋木板水印、荣宝斋木版水印分版勾描工艺、荣宝斋木版水印雕刻版面工艺、荣宝斋木版水印印制工艺、荣宝斋木版水印技艺的传承、荣宝斋木版水印作品欣赏。
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    北京内画鼻烟壶:刘守本,杨志刚

    作者:刘守本,杨志刚 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-80501-455-5
    索书号:K875.2/0235 分类号:K875.2 页数:146页 价格:58.00
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    本书讲述了鼻烟壶艺术,也可称为鼻烟壶文化,在我国艺术文化的历史上,只不过存在过很短暂的一段时期。从明朝晚期到民国初年,鼻烟壶文化的兴衰和清朝的兴衰有着很大的关联。
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    北京金漆镶嵌:柏德元

    作者:柏德元 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-80501-453-1
    索书号:J527/4621/16 分类号:J527 页数:180页 价格:58.00
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    《北京金漆镶嵌》从发展历史、制作过程、技艺传承等多方面对金漆镶嵌进行了一个全面介绍,向读者展示了这一非物质文化遗产的魅力。
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