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中国白酒
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白酒品鉴百问百答
:华文图景
作者：
华文图景
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6559-5
索书号：
TS262.3-44/2406
页数：
143页
价格：
32.00
复本数：
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累借次数：
本书以深入浅出、通俗易懂的文字，系统地介绍了各种酒的起源、分类、发展历史、酿造工艺、性质特点、饮用方法、功能效用，以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等，不但能够促进人们对酒的认识和了解，更会对酒品位的提升和酒文化的弘扬起到积极的作用。
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索书号
展开
白酒标准汇编
:全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一辑室
作者：
全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一辑室
出版社：
中国标准出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5066-5424-1
索书号：
TS262.3-65/8068/(3)
分类号：
TS262.3-65
页数：
7,658页
价格：
215.00
复本数：
在馆数：
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本书共收集与白酒相关的国家标准59项、行业标准2项以及1项国家计量技术规范。
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索书号
展开
2014中国名酒拍卖年鉴
:国建立，国强
作者：
国建立，国强
出版社：
华龄出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5169-0437-4
索书号：
F724.782-54/6010/2014
分类号：
F724.782-54
页数：
226页
价格：
148.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了国内外近三十家著名拍卖公司2013年全年（含春拍、秋拍及少量公司的四季拍卖专场）的名酒拍卖精品近万件，书中详细记录了每件拍品的名称、创作（生产）时期、规格、部分拍品特征描述、估价、成交价、拍卖公司、拍品编号、拍卖时间等信息。
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索书号
展开
中国白酒文化与产业
:王洪渊, 孟宝, 谢美英, 黄叶梅, 曾勇副
作者：
王洪渊, 孟宝, 谢美英, 黄叶梅, 曾勇副
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5690-4460-7
索书号：
TS971.22/1033
分类号：
TS971.22
页数：
187页
价格：
52.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从白酒的前世今生、酿造工艺、文化积淀、品牌塑造、品鉴艺术、产业发展等维度，对白酒起源、原料、工艺等进行了全方位的介绍，并通过分析国内知名白酒品牌的发展，研究了白酒行业的发展状况，并对如何打造中国白酒的国际影响力提供了发展思路。传播中国白酒文化，探索中国白酒文化传播，助力中国白酒产业发展。
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索书号
展开
茅台密钥: 茅台酱香型白酒价值建构
:龙隆，冯苏宝
作者：
龙隆，冯苏宝
出版社：
中国大百科全书出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5000-9403-6
索书号：
TS262.3/4377
分类号：
TS262.3
页数：
375页
价格：
169.00
复本数：
在馆数：
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本书试图从实证分析与社会文化相结合的角度，用古今中外纵横比对的方式，撩开历史面纱，解读茅台酒的奥秘。书中既有对地理环境、水文、微生物等方面的数据分析、图表列举，又能从鉴赏与文史相结合的角度对茅台酒的历史发展和文化传承进行了鸟瞰，让读者对茅台酒有了更深入的了解。
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索书号
展开
金酒
:(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文
作者：
(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7273-1
索书号：
TS262.3/4024\3
分类号：
TS262.3
页数：
224页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是关于金酒的一部全面指南，带您探索金酒的全新世界，了解金酒是如何酿制的；金酒都含有哪些植物原料，它们如何影响金酒的味道；荷兰、英国、西班牙和美国金酒的区别是什么；我们如何品鉴金酒的独特风味并享受其乐趣。作为权威酒类专家，作者在书中以制作调饮、调制鸡尾酒两类方式，从多重角度解析金酒的秘密，带您更好地了解120多种金酒及每款酒的最佳饮用方式，找到最适合您的品牌和酒款。
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索书号
展开
美绘中国神话. 上
:白羽, 吟酒，墨人山绘
作者：
白羽, 吟酒，墨人山绘
出版社：
华文出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5075-5580-6
索书号：
I277.5/2617/1
分类号：
I277.5
页数：
185页
价格：
84.00(全二册168.00)
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书取材整理自《周易》《楚辞》《山海经》《淮南子》等四十一部典籍，将零星散见于古籍文献中的众多神、人、精怪、异兽等传说进行挖掘梳理，重新讲述，涵盖创世神话、大洪水神话、战争神话、发明创造神话和精怪传说。全书按照部族分类、时间传承的维度，以五部、四十五篇神话故事，一百一十八种灵兽、精怪，二百余幅彩绘，有序构建了一个中国神话世界。
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索书号
展开
美绘中国神话. 下
:白羽, 吟酒，墨人山绘
作者：
白羽, 吟酒，墨人山绘
出版社：
华文出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5075-5580-6
索书号：
I277.5/2617/2
分类号：
I277.5
页数：
188-323页
价格：
84.00(全二册168.00)
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书取材整理自《周易》《楚辞》《山海经》《淮南子》等四十一部典籍，将零星散见于古籍文献中的众多神、人、精怪、异兽等传说进行挖掘梳理，重新讲述，涵盖创世神话、大洪水神话、战争神话、发明创造神话和精怪传说。全书按照部族分类、时间传承的维度，以五部、四十五篇神话故事，一百一十八种灵兽、精怪，二百余幅彩绘，有序构建了一个中国神话世界。
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索书号
展开
酒狂引诗魔 悲吟到日西: 白居易传
:杨武凤，刘敬堂
作者：
杨武凤，刘敬堂
出版社：
中国文史出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5205-3416-1
索书号：
I247.53/4717.2\2
分类号：
I247.53
页数：
361页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书力图还原白居易这位伟大诗人的一生，勾勒出白居易的曲折人生道路，以及他独特而丰富的内心世界，使读者更加了解这位诗人，了解他的成就、个性与生活，了解属于他的那一个时代。
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索书号
展开
五粮作物生产技术
:陈惠，刘灏
作者：
陈惠，刘灏
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5184-0145-1
索书号：
TS262.3
分类号：
TS262.3
页数：
371页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书分为五粮作物生产作业操作管理、五粮作物生产作业组织管理、五粮作物生产技术推广三个项目。每个项目下设“教学目标、项目概述、项目设计”栏目内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
(
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四川大学出版社
(
3
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华文出版社
(
2
)
中国大百科全书出版社
(
1
)
中国文史出版社
(
1
)
中国标准出版社
(
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)
中国社会科学出版社
(
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华中科技大学出版社
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1
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华龄出版社
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河北科学技术出版社
(
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重庆大学出版社
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中国轻工业出版社
(
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四川大学出版社
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华文出版社
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中国大百科全书出版社
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中国文史出版社
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作者
李大和
(
2
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白羽, 吟酒，墨人山绘
(
2
)
赖高淮
(
2
)
(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文
(
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)
余乾伟
(
1
)
先元华，李雪梅
(
1
)
全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一辑室
(
1
)
刘琨毅，张敬慧
(
1
)
华文图景
(
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)
吴冕
(
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国建立，国强
(
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)
廖国强，王余
(
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)
曾庆双
(
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杜玉开，蔡开云
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杨武凤，刘敬堂
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梁宗余
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沈怡方
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王洪渊, 孟宝, 谢美英, 黄叶梅, 曾勇副
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辜义洪
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郭五林
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郭五林，孟宝
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陈惠，刘灏
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黄亚东
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黄平，张吉焕
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李大和
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白羽, 吟酒，墨人山绘
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赖高淮
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余乾伟
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先元华，李雪梅
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全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一辑室
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刘琨毅，张敬慧
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华文图景
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吴冕
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出版年
2015
(
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2021
(
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2014
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2022
(
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2003
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2017
(
2
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1995
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1998
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1995
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