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出版年:"2010"
中国秘方大全
:易磊
作者：
易磊
出版社：
上海科学技术文献出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5439-4368-1
索书号：
R289.5/6010
分类号：
R289.5
页数：
469页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以内科疾病为主，共介绍了临床各科常见病200余种，3000余首秘方，每方按配方、制用法、功效等都做了详细说明。
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索书号
展开
新派中国菜
:章东政
作者：
章东政
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5381-6222-6
索书号：
TS972.182/0041
分类号：
TS972.182
页数：
107页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书开创了多方位创新中国菜的理念，将传统中国菜的精湛工艺进行升华，展现了变化万千的盘式形态、用料的广泛博大以及精美的艺术理念。
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索书号
展开
中国农具通史
:周昕
作者：
周昕
出版社：
山东科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5331-5416-5
索书号：
S22-092/7762
分类号：
S22-092
页数：
860页
价格：
280.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中国农具的起源，初步发展及快速发展，中国农具基础的奠定、巩固与扩展，中国农具发展格局的基本完成以及承前启后、发展的停滞，中国农具的畸形发展等。
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索书号
展开
中国面点辞典
:李朝霞
作者：
李朝霞
出版社：
山西科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5377-3549-0
索书号：
TS972.116/4041
分类号：
TS972.116
页数：
45,820页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本辞典包括面条、面片类；蒸馍、饼子类；粥品、饭食类；包馅面点类；花糕、点心类；杂食面点类；古代面点类；药膳面点类；面点综合类；附录共10部分，约3500余条词目。
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索书号
展开
中国枣
:郭裕新，单公华
作者：
郭裕新，单公华
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5478-0458-2
索书号：
S665.1/0730
分类号：
S665.1
页数：
5,370页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了枣的起源、发展历史，枣区的划分、生物学特性，我国的枣资源、优良品种、良种选育，枣树的苗木繁育、建园技术、幼龄和成龄树管理、病虫防治、贮藏加工等内容。
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索书号
展开
中国长嘴壶茶艺
:张京
作者：
张京
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5364-6930-3
索书号：
TS971/1200
分类号：
TS971
页数：
124页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书较系统地介绍了长嘴壶茶艺的历史与现状、创造和发展；同时谈及有关茶、茶道、茶文化的方方面面。全书分为七章。
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索书号
展开
冷冻食品科学与技术
:(英)埃文斯(Judith A. Evans), 许学勤
作者：
(英)埃文斯(Judith A. Evans), 许学勤
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7399-6
索书号：
TS205.7/4304
分类号：
TS205.7
页数：
302页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括冷冻食品的相关性质、冷冻食品营养安全问题、冷冻过程数学模型、制冷系统设计与选用及新型冷冻过程、市场开发冷冻食品、冷冻食品冷链环节等。
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索书号
展开
中国科学发展报告. 2010
:牛文元
作者：
牛文元
出版社：
科学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-03-027788-6
索书号：
N12/2501/2010
分类号：
N12
页数：
523页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以自然科学与人文科学的交叉研究为特征，系统阐述了发展理论和发展观的历史演进历程，重点解析了绿色发展的战略内涵、宏观判定、战略目标、路线图和科技支撑体系，对中国31个省(自治区、直辖市)的绿色发展进程进行了宏观识别，并设计了它们的绿色发展路线图。
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索书号
展开
中毒预防与应急处置
:刘铁民, 中华人民共和国科学技术部组织
作者：
刘铁民, 中华人民共和国科学技术部组织
出版社：
中国矿业大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5646-0647-3
索书号：
R595.059.7/0287
分类号：
R595.059.7
页数：
69页
价格：
8.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中毒的预防方法与处理操作，具体内容共分六章，包括中毒预防常识、食物性中毒、职业性中毒、其他中毒、典型案例及自检卡。
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索书号
展开
滑坡与泥石流应急避险
:刘铁民, 中国人民共和国科学技术部组织
作者：
刘铁民, 中国人民共和国科学技术部组织
出版社：
中国矿业大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5646-0644-2
索书号：
P642.22/0287
分类号：
P642.22
页数：
54页
价格：
8.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为全民应急科普丛书中的一分册，主要介绍了滑坡与泥石流等自然灾害的防治措施，全书共分四部分，包括滑坡和泥石流预防常识、应急自救、典型案例及自检卡。
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中文图书
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中国科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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上海科学技术出版社
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河南科学技术出版社
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上海科学技术文献出版社
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辽宁科学技术出版社
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上海科学技术出版社
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科学出版社
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中国矿业大学出版社
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河南科学技术出版社
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四川科学技术出版社
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作者
美国《竞赛》杂志辑部, 常文心，王晨晖，米沛
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刘大钧
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刘铁民, 中华人民共和国科学技术部组织
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刘铁民, 中国人民共和国科学技术部组织
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江晓美
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北京吉典博图文化传播有限公司
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李红, 《少年科学实验》丛书委会
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王首成
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黄年来，林志彬，陈国良
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(清)黄元御撰
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美国《竞赛》杂志辑部, 常文心，王晨晖，米沛
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刘大钧
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刘铁民, 中华人民共和国科学技术部组织
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刘铁民, 中国人民共和国科学技术部组织
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江晓美
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北京吉典博图文化传播有限公司
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李红, 《少年科学实验》丛书委会
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王首成
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黄年来，林志彬，陈国良
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(清)黄元御撰
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2010
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2010
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