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科学出版社共有48条记录

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出版社:"北京科学技术出版社"

出版年:"2018"

怀孕分娩新生儿: 医生最想告诉您的那些事:游川

作者：游川出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9881-1
索书号：R715.3/3822 分类号：R715.3 页数：333页 价格：78.00

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本书共16章，内容包括：怀孕分娩可以享受的政策红利、怀孕前将身心调整到最佳状态、胎儿的生长与准妈妈的身体变化等。

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比萨！比萨！比萨！:金一鸣, 王正毅

作者：金一鸣, 王正毅 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9389-2
索书号：TS972.132-64/8016 分类号：TS972.132-64 页数：137页 价格：49.80

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本书内容分为：经典风味比萨、创意可口比萨、变化款比萨、用比萨面团做可口点心四大部分。

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我的小法餐:(英)瑞秋·邱(Rachel Khoo), 晏夕

作者：(英)瑞秋·邱(Rachel Khoo), 晏夕 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9481-3
索书号：TS972.118/7712 分类号：TS972.118 页数：251页 价格：79.00

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本书介绍了100道菜肴，囊括所有知名的法国菜肴，讲述了作者设计这些配方的故事。她致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐，证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品。

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手作零失误的唯美香熏蜡片:(日)蜡烛研究室, 陈刚

作者：(日)蜡烛研究室, 陈刚 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9634-3
索书号：TS973.59/5491 分类号：TS973.59 页数：125页 价格：59.00

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本书中介绍的“香薰蜡片入门篇”，在Candle Studio代官山举办的“植物系讲座”中也好评如潮。只需在蜡片上点缀植物就大功告成，简单易行并且有大大的创造空间，不仅受到女性朋友的欢迎，就连男性朋友们也为之迷醉。本书不但介绍最基本的香薰蜡片，还网罗了诸如立体造型以及胸针类型的蜡片等各种各样造型的作品。

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烘焙圣经:(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文

作者：(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9683-1
索书号：TS213.2/7782 分类号：TS213.2 页数：10,487页 价格：128.00

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本书内容包括：罗丝的黄金法则；蛋糕；派、塔和其他酥皮点心；饼干和糖果；面包和果酱；原料和基础配方；烘焙工具。

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正餐沙拉:(韩)金玉景, 金海英

作者：(韩)金玉景, 金海英 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-8998-7
索书号：TS972.118/8016 分类号：TS972.118 页数：169页 价格：49.00

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本书介绍了69种沙拉的做法，包括适合当早午餐的沙拉、色香味俱全的沙拉、更有饱腹感的沙拉、一口就能吃掉的迷你沙拉、招待客人的特色沙拉、水果沙拉、便当沙拉等等，大家可以根据各自的需要进行制作。

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好酱汁, 才有好凉菜:爱厨房

作者：爱厨房 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9735-7
索书号：TS972.121/2073\2 分类号：TS972.121 页数：179页 价格：49.80

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酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁, 本书介绍了这12款常见凉拌酱汁的调制方法, 并用每一款酱汁去搭配不同食材, 做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明, 让厨房新手也能一看就会。只要掌握了本书中的配方, 就可以举一反三, 制作出更多不同的美味, 轻松成为烹饪高手。

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面包基础:(德)卢茨·盖斯勒, 李一汀，史雨晨

作者：(德)卢茨·盖斯勒, 李一汀，史雨晨 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9065-5
索书号：TS213.21/8044 分类号：TS213.21 页数：248页 价格：89.00

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本书详尽的讲解了40个基本款和最受欢迎最常见面包的食谱。有质朴的乡村面包，多汁土豆面包，香脆的牛奶面包、经典的法棍长棍、最受喜爱的扭花面包等等。此外，对于面包的基础和理论的讲解是这本书的特色，从揉面、面团、发酵到温度时间的控制，最后到面包的成品，无一不详尽解释。

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婴儿奶粉，你应该知道得更多:朱鹏，马醌

作者：朱鹏，马醌 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9149-2
索书号：TS252.51/2577 分类号：TS252.51 页数：12,172页 价格：49.80

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本书从好奶粉的黄金指标、海淘代购的风险、政府的监管、奶粉喂养的正确方法等10个方面，系统梳理了作者已发表的文章，并以此为基础整合完善，重点解答了奶粉配方、奶粉安全、奶粉价格等消费者最关心的问题，同时对网络上流传甚广的奶粉伪科普进行了剖析和纠正。

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100层的房子:(日)岩井俊雄, 于海洋

作者：(日)岩井俊雄, 于海洋 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9702-9
索书号：J321.183(313)/2252/16 页数：1册价格：39.00

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