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  家常素菜100道:尚锦文化, 杨跃祥

  作者：尚锦文化, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-4005-9
  索书号：TS972.123/9080 分类号：TS972.123 页数：95页 价格：16.80
  

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  本书以现代、营养、保健为宗旨，力求每道莱都具有选料容易、操作简便、造型独特、回味无穷，适合普通家庭和中小型饭店烹饪。本书对菜肴的原料、调料、烹饪方法采用了普及性的描述，在制作关键提示中告诉您必须把握的要点和环节，才能使菜肴具备色香味俱佳。

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  水产品养生:王其胜, 杨跃祥

  作者：王其胜, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3621-3
  索书号：TS972.126/1047 分类号：TS972.126 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书精选99道水产品菜肴，包括：凤脯炒螺片、柠香三文鱼、凤片海蜇等，每道菜都有详细的制作方法，并有营养分析及食用禁忌。

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  蛋品养生:王其胜, 杨跃祥

  作者：王其胜, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3625-6
  索书号：TS972.123/1047\3 分类号：TS972.123 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书介绍了99道蛋类菜谱的操作方法、原料和配方，并有营养分析、提示及禁忌。包括泡椒炒鸡蛋、芥菜炒鸡蛋、松苗炒雀蛋等。

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  美容养颜汤:张延年, 杨跃祥

  作者：张延年, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5064-3511-X
  索书号：TS972.122/1218\3 分类号：TS972.122 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书收录了99道美容养颜类汤谱，配有精美的图片，每道菜后都附了忌食、慎食的人群。包括肉类、禽类、海河鲜类及素菜等菜品的制作方法。

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  扬州私房菜:陈忠明，屠志祥，张叶琴, 杨跃祥

  作者：陈忠明，屠志祥，张叶琴, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3889-5
  索书号：TS972.182.533/7456 分类号：TS972.182.533 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了：畜肉、海鲜、禽肉、素菜的原料、调料、及做法等。

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  食用菌养生:王其胜, 杨跃祥

  作者：王其胜, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3614-0
  索书号：TS972.123/1047 分类号：TS972.123 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了：平菇、香菇、口蘑、猴头菇、花菇、鸡腿菇、牛肝菌、竹荪、金针菇、鸡枞等食用菌的做法。

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  凉菜其实很简单:尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥

  作者：尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5180-1544-3
  索书号：TS972.121/9080\3 分类号：TS972.121 页数：95页 价格：19.80
  

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  本书旨在丰富您的日常餐桌，精选100道经典凉拌菜，包括蔬菜、畜肉、禽蛋、水产类等。菜肴包括：辣为猪耳、红油耳片、香辣耳丝等。

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  川湘菜其实很简单:尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥

  作者：尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5180-1537-5
  索书号：TS972.182.71/9080 分类号：TS972.182.71 页数：95页 价格：19.80
  

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  本书精选100道经久不衰的经典川湘菜，指导读者在家做出不亚于酒店的菜品，让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。

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  家常菜其实很简单:尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥

  作者：尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5180-1506-1
  索书号：TS972.127/9080\2 分类号：TS972.127 页数：95页 价格：19.80
  

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  本书旨在丰富您的日常餐桌，精选100道经典家常菜，包括蔬菜、畜肉、禽蛋、水产，应有尽有。

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  面条其实很简单:尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥

  作者：尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5180-1538-2
  索书号：TS972.132/9080 分类号：TS972.132 页数：95页 价格：19.80
  

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  本书旨在丰富您的日常餐桌，精选了经典面条，应有尽有，让您一本在手，不再担心面条重复，从此，做面条不再是难题。全书分为暖心汤面、飘香拌面、美味炒面、清爽凉面、浓香卤面几部分。

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